العودة   منتديات عرب هارد > >
اسم العضو
كلمة المرور
 
 
  1  - ( 2011-05-17, 06:22 PM )
DR .WEB
طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي




طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي
طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي



طريقة عمل الكبسة


طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي






المقادير :
بصل مقطع جوانح .
زيت زيتون .
فخد ضأن .
بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود) .
طماطم مقطعة قطع كبيرة .
عصير طماطم - ملح .
بهارات الكبسة الصحيحة ( ورق لورا (غار) - قرنفل - حبهان (هال) - قرفة - ليمون جاف كامل) - مرق أو ماء - أرز بسمتي منقوع في الماء .
للتزيين لوز صحيح مُحمص - زبيب - بقدونس مفروم ناعم .


الطريقــــة :
يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف 1/4 كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً.
يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات.
يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته.
يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل)
يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج.
تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس.







  2  - ( 2011-05-17, 10:43 PM )
HearT BeaT
رد: طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي


تسلم ايدك يا جميل



  3  - ( 2012-09-11, 08:04 AM )
Stylish Girl
رد: طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي


روعه تسلم ايديك



  4  - ( 2012-09-11, 08:11 AM )
Amanda 7
رد: طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي


مليون شكر يا قمر



  5  - ( 2012-09-11, 08:15 AM )
Sweet Nody
رد: طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي


بجد ميرسي كتير



  6  - ( 2012-09-11, 08:18 AM )
Best Time
رد: طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي


تسلم هالايادي يا جميل



  7  - ( 2012-09-11, 08:23 AM )
Nasrkoko
رد: طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودي ، طريقة عمل الكبسة باللحم السعودي


ميرسي كتير ع الطريقة



 

الكلمات الدلالية (Tags)
السعودى, الكبسة, باللحم, باللحمة, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
الكبسة الحساوية طريقة عمل الكبسة الحساوية - بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل الكبسة مع بلح البحر , كيفية عمل الكبسة مع بلح البحر وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
الكبسة الخليجية بالصور ، الكبسة السعودية بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل الرز الكابلي السعودي بالصور، الارز الكابلي السعودي بالصور وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور
طريقة عمل الكبسة بالصور , كيفية عمل الكبسة مع الصور , طريقة تحضير الكبسة السعودية وصفات طبخ بالصور- وصفات اكل بالصور


الساعة الآن 04:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع المشاركات والمواضيع في المنتدى لا تعبر عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط